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Description
蜂花粉是有花植物的雄性生殖细胞，被誉为“全能的营养库”、“内服的化妆品”、“浓缩的天然宝库”、“浓缩的氨基酸”等，是“人类天然食品中的瑰宝”。科学研究证实，花粉含有多种营养物质，包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其他活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5——7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王，特别是B族维生素的含量极为丰富，比蜂蜜高几十倍。每100克花粉中含硫胺素600微克，核黄素1670微克，吡哆醇900微克，烟酸10000微克。它含有多种矿物质，其中：钾20~40%、镁1~20%、钙1~15%、铁1~12%、硅2~10%、磷1~20%。