太极芋泥

主料：芋头1000克 
辅料：红枣100克 樱桃15克 瓜子仁15克 糖冬瓜条50克
调料：白糖35克 熟猪油250克

  1. 将芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样在。
  2. 将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。
  3. 炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，樱桃在芋泥上面装饰成太极图案状即成。
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会员评论（仅限真实购买的用户）
[ 09-01-24 08:48 ] joey
酒香醇正，带葡萄的浓厚气息，绝对是上品中的上品
[ 08-05-11 13:39 ] laowoo
喝过就永远难忘那种口感，有机葡萄酿制的红酒味道很纯正。
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