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本产品为大潜山、周公山方圆百里内农家散养的土鸡品种,这一带恰处于土鸡散养的黄金纬度,平均海拔189米,阳光充足,年平均气温15.7度,平均湿度为65%。得天独厚的自然条件加上数千年的基因传承造就了特有的优良品种。
当地人专注于特优质土鸡养殖28年,在大别山余脉精心散养的特优质鸡,喂以豆粕、玉米等五谷杂粮,佐以山地自然生长的青草几虫类,并施以大别山脉毫无污染、千年不变的山泉水,保证鸡食天然。山地散养,密度合理,使得鸡只拥有足够的空间和充足的运动量,鸡在运动的同时可以使肌肉得以充分的生长和发育,肌间脂肪丰富,天然芳香性物质在脂肪中的比例增加,汁鲜味美。每只鸡均佩戴同意可追溯脚环,严格监控每一只鸡的健康状况,确保每一只鸡都符合国家绿色食品标准。
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产品特色
1. 大别山余脉原生态散养,成长环境天然优异。
2. 主食稻谷、玉米、豆粕,辅食青草、昆虫,饮用无污染山泉水,从源头杜绝了食品污染。
3. 正值壮年,营养沉淀丰富,香味浓郁,汤鲜肉白,原汁原味。
4. 通过国家权威审定、历经岁月沉淀,品种优良,品质上乘。
5. 每一只鸡均佩戴唯一编码脚环,从孵化到餐桌科学管控健康状况,食品安全。

营养价值
1. 本产品鸡肉蛋白质的含量高,种类多,而且消化率高,易被人体吸收利用,强壮身体的作用。
2. 钾硫酸、氨基酸的含量很高,因此可弥补牛及猪肉的不足。
3. 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。

食疗作用
1. 中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。 2. 鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;
3. 可益气,补精,添髓;
4. 用于虚劳瘦弱、中虚食少、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。









