详细介绍
产品介绍
茯苓为寄生在马尾松或赤松根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色；本品大部分为野生，部分为人工种植。
食补作用
古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效；茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用；现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
营养价值
含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。茯苓含有P-茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、固醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、P-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。
食用方法
茯苓克制作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等；有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。