产品介绍
南麂岛大黄鱼是在南麂岛优质的水域生态外海深水放养生长，经过了科学育苗、外海养殖系列的全过程，并主要以南麂岛丰富的自然微生物和施以少量有机物为饵料，自然天成。外海型深水网箱放养给大黄鱼以自然、生态的成长环境，品质远胜于浅水养殖产品，肉质结实鲜美，口感极佳，接近与目前价格不菲且数量极少的野生大黄鱼。是科学与自然造就的佳品。
南麂岛有机大黄鱼与浅水大黄鱼的区别
区别一：源自唯一双保护海域--世界生物保护区；国家级海洋自然保护区
由于自然海域条件优越，深水网箱体积大（长50米，深8-10米，水体超过1600立方米），鱼类活动范围广，自然饵料多，水体交换通常，病害少，不需投药，没有药物残留之忧，品质基本接近野生大黄鱼。
区别二：呈味和鲜味氨基酸总量分别高出传统网箱养殖的浅水大黄鱼41.17%和85.54%
南麂岛有机大黄鱼血液游离氨基酸中氨基酸和鲜味氨基酸较高，必然会使鱼肉变得美味可口。
区别三：首创防伪专用鱼盘
该鱼盘醒目位置上印有“南麂”商标和全国免费咨询电话号码，以却别于其他地方的的养殖大黄鱼。
区别四：提供专用防伪身份证，健康品质有保证
南麂岛牌大黄鱼专用防伪身份证，是平阳县南麂岛开发有限公司为了打击和区别市场上不法机构个人以次充好，利用“浅水鱼”、“药物鱼”、“低价劣质鱼”假冒南麂岛牌深海生态大黄鱼的恶劣行为，在您消费时可以索取求证的有力凭证。
营养价值
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
食用禁忌
一般人均宜于食用，贫血、头晕及体虚者更加适合。
黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。不能与中药荆芥同食。