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又称香菌、冬菇，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等人体所需的多种营养成分，肉质纯正，清素淡雅、菇香浓郁，素有“植物皇后”，“素中之肉”的美誉。使用方法:清水洗净后浸泡20分钟,可直接炒食,也可与鸡鸭鱼肉相配,也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤。
又称香菌、冬菇，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等人体所需的多种营养成分，肉质纯正，清素淡雅、菇香浓郁，素有“植物皇后”，“素中之肉”的美誉。使用方法:清水洗净后浸泡20分钟,可直接炒食,也可与鸡鸭鱼肉相配,也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤。