罗勒是一种带香味、可用于烹调的植物。营养效用：幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。采收后，干燥再制粉末储藏起来，可作为香味料使用。药用时，可健胃杀菌，促进血液循环，促进消化，促进分娩。