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详细介绍
产品介绍
辣椒的一种，含丰富的维生素C，颜色光泽鲜艳，因其辣味较淡甚至根本不辣，所以作蔬菜食用而不是作为调味料。很适合各类人群食用。
营养功效
1.辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；
2.有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
3.辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。
4.这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
适用人群
一般健康人都可以食用。鲜辣椒每次100克。干辣椒每次10克。
特别提示
加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
忌食注意
食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。