小麦胚芽介绍：
胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部8种人体必需的氨基酸。小麦胚芽是从优质小麦经小麦胚芽切割机提炼而成。是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。50g小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋，VB1含量相当于1个人1天VB1需求量的3.5倍。小麦胚芽中还含有维生素E和亚油酸。食物中金属含量不足会影响身体健康发育，尤其是缺铁会出现贫血，小麦胚芽则是非常理想的微金属供给源。本产品含有丰富的维生素E、维生素B族、二十八烷醇、植物性蛋白质、不包和脂肪酸及大量的食物纤维，并含有丰富的矿物质：钙、铁、锌、硒等。
美国哈桑博士最早提出，小麦胚芽是高营养天然食品，1951年，他在《想年轻长生不老》一书中写道：“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分”。据测定，小麦胚芽含蛋白质30％，其中球蛋白18．9％，麦谷蛋白0．3％～0．37％，麦醇蛋白 14％，是重要的植物蛋白质营养源。小麦胚芽蛋白是一种优质蛋白质，人体必需的8种氨基酸含量与总氨基酸的 34．74％，其中赖氨酸占 1．85％，蛋白质生物效价可与蛋白质模式食品的鸡蛋相媲美。其所含维生素 B1、B2、铁和钾，分别是等量面粉的3倍，8倍，4倍和8倍。此外，其还含丰富的锌。麦胚油中每百克含维生素E220微克，为大豆油的13倍；鱼肝油的4倍多，是现在已知含维生素E最高的食物之一。
小麦胚芽还含有一种含硫抗氧化物——谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物还原，使体内化学致癌物质失去毒性。
小麦胚芽粉可代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分，可广泛用于面包、饼干、糕点，并可产生特有的清香味。新鲜的小麦胚芽制成冲剂和营养粉，是儿童和老年人理想的滋补品。
小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入本品即可。小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接添加用于制作面包、糕点、饼干、馒头、面条等。
制作：
本产品经过烘烤处理立即真空包装而成。确保胚芽的原始风味及完全营养成份。绝无任何食品添加剂、防腐剂其它原料，100%纯天然高营养食品。
小麦胚芽识别：
小麦胚芽是小麦可以发芽的芽胚，在剥离的过程中难免会连带小麦粉一起带下来，但是，那只占很小一部分，真正货真价实的胚芽要占成品整体的80-90%，而且小麦胚芽剥离的好，应该是一片一片的，程椭圆片状，如芝麻大小，烘烤恰当应散发出一种浓浓麦香味，（有煳味的产品千万不可以食用）入口香甜有嚼头儿，并且用水沏泡后仍程胚芽的原状，也不粘稠。但是，有一些厂商为了谋取利益会在里面掺入麦粉（即面粉大约1.00元/斤）这种产品的口感可能会爽口些，但是，我们是要营养呢？还是要其它的什么呢？
食用方法：
可将烘烤过的麦芽加入米饭、汤、面、豆浆、粥中及各种菜肴中，搅匀后即可食用或直接食用也可。（切忌不可煮汤，以免营养流失。）
建议用量：
成人每天6—10汤匙。分二至三次食用。儿童酌减。
净含量：450克
注册号：3706132802544
执行标准：LS/T3210—1993
烟莱卫食字[2005]第3029号
保质期：１２个月
生产日期：见封口