生态放养猪带皮前腿肉(特种野猪)

生态放养猪(特种野猪)简介

生态放养猪是将森林纯野猪与地方良种猪杂交，通过基因导入选育而成的一个新品种，因集野猪、家猪的优点之长，所以又名为“特种野猪”。

生态放养猪优于纯野猪：它克服了纯野猪繁殖率低、生长慢、个体小、肉粗皮厚、土腥味浓、性情凶猛、越障能力强、胆小、防御性强、易受惊、难饲养等缺点。

生态放养猪明显优于家猪和纯野猪：即保持了两品种的优良特性，又大幅度提高了各项生产性能，经南京农业大学专家的肉质测定，生态放养猪比家猪肌肉中水份少，肉色深红，风味浓郁香醇，肥肉鲜嫩不油腻，蛋白质，氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低，呈“三高一低”的营养优势，其中亚油酸（C18-2）含量比家猪高1.5-2.5倍。亚油酸进入人体后可以转化成为EPA、DHA，EPA被誉为“血管清道夫”，能清除血管中的脂类垃圾，预防心脑血管疾病。DHA被誉为“护脑专家”，增强记忆力，缓解视力疲劳和衰退，促进前列腺素的分泌，预防老年痴呆。

明朝李时珍在《本草纲目》中称，经常食用野猪肉，能增强女性肌肤润色。野猪皮能消除疲劳及儿童发育不良等症状。

生态放养猪肉具有美味、营养、保健三大优势，富含亚油酸具有食疗滋补功效，是一种天然的绿色保健肉。2003年被国家确定为《科技成果重点推广计划》项目，在中央媒体多次报道。

产品优势

生产基地座落在国家森林公园昆嵛山脚下,空气清新,地理环境优越,是发展无公害、绿色肉食品的理想宝地。生态放养猪(特种野猪)吃的是无抗粗饲料，喝的是地下山泉水，嬉戏在宽敞山林间，活动量大，光照充足，生长期长，营养丰富。无激素、瘦肉精和药残，安全卫生，被山东省认定为无公害冷鲜肉，荣获全国绿色健康放心食品。

生态放养猪(特种野猪)肉简介

1. 高蛋白、低胆固醇、富含亚油酸，天然的食疗强身健体肉。

2. 低脂肪、低热量、经常食用身体不易发胖。

3. 无激素、瘦肉精和药残，安全卫生，被山动省认定为无公害冷鲜肉，荣获全国绿色健康放心食品。

4. 康寿源冷鲜肉全部来自公司养殖基地，康寿源生态放养猪(特种野猪)：吃的是无抗粗饲料，喝的是地下山泉水，嬉戏在宽敞山林间，活动量大，光照充足，生长期长，营养丰富。

5.生态放养猪(特种野猪)肉呈“三高一低”的营养优势，肉质鲜嫩，风味香醇，肥而不腻，清脆爽口，特别适合人的生理健康营养需求，是一种理想的食疗保健、营养滋补肉食品。

生态放养猪(特种野猪)肉食疗保健知识

野猪肉： 《本草衍义》载：味甘；《本草纲目》载：甘、平、无毒；《医林》甘咸主治虚弱嬴瘦、便血、痔疮出血；《食疗本草》载：主癫痫，补肌肥、肉色赤者，补人五藏，不发风虚气也；《目华子本草》载：主肠风泻;《医林籑要》载：祛风治痹。

野猪皮： 《本草纲目》载：食用野猪皮能消除高度疲劳和小孩发育不良，人体代谢紊乱，生殖机能障碍等。

野猪脂： 《食疗本草》载：主妇人无乳，令妇人多乳；《目华子本草》载：悦色，并除风肿毒疮。

生态放养猪(特种野猪)肉食用方法

红烧、清炖、炒、溜、汤类均可。

最佳解冻方法

将冷冻的生态放养猪(特种野猪)肉放在冷水中或冰箱冷藏室内自然解冻。

生态放养猪(特种野猪)与家猪指标比较