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古早清醋以糙米纯酿而成，丰富的有机糙糯米能提供丰沛的养分让微生物新陈代谢，产出多种有益体的营养成分，包含丰富的维生素、氨基酸、矿物质、有机酸、醋酸菌、酵素等营养素。长期食用使人精神旺盛，更可以调整体质，有益保持身体健康。清醇的米香时而清淡时而浓郁，酸中带劲，入喉回甘后更为香醇。
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