【品名】集安集峰有机椴树蜜
【净含量】480克/瓶（塑料瓶）
【配料】长白山天然椴树蜜
【推荐用量】每次20-30克，每日二次
【服用方法】放入温开水或冷水中冲服
【执行标准】GB18796-2005
【质量等级】新国标：一级品
【批准文号】集卫食字2006第0049号
【保存方法】常温密闭保存
【保质期】三年
【提示】蜂蜜产生结晶属正常现象
【有机蜂产品的特点】
第一，对产地环境条件要求高。有机蜂产品生产基地要求选择在生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产能力的区域。
第二，在生产过程中只允许使用符合有机蜂产品生产技术准则及规范中允许使用的物质进行病虫害防治和清洁消毒。
第三，对生产、加工和销售等环节进行全程控制。各个环节必须按照技术准则进行操作，每个步骤都有详细记录。
第四，有机蜂产品实行标志管理，只有获得有机认证机构认可的产品才能使用有机食品标志。
【椴树蜜的成份和功效】
椴树蜜是蜜蜂在椴树开花时从椴树花上采集的花蜜。一般情况下，七月初到七月末是椴树开花时间，在这段时间中，蜜蜂大量采集酿造椴树花蜜。椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，椴树蜜颜色呈浅琥珀色到琥珀色之间，具有特殊的薄荷香气，在温度低于14℃是很快结晶，椴树蜜结晶后颜色洁白，口味更佳，素有“吉林白蜜”之美称。椴树蜜生则性凉，具有清热利导、清肝明目、和血补身的功效，熟则性温，可用于全身肿胀、防治咳嗽和支气管炎，具有安眠镇静作用。
【蜂蜜结晶】
蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液，所以温度下降时，都会产生白色的结晶；蜂蜜产生结晶的难易程度、结晶的多少和蜂蜜的品种有直接关系，如洋槐蜜中葡萄糖含量较低，果糖含量较高，洋槐蜜就不易产生结晶，而椴树蜜中葡萄糖含量较高，椴树蜜就极易产生结晶，蜂蜜结晶是蜂蜜本身的特性。
【如何识别蜂蜜】
目前蜂蜜主要制假手段有四种：一是白糖加水和硫酸进行熬制，熬的时间越长颜色越深；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠剂。
面对质量良莠不齐的蜂蜜，中国质量万里行提醒消费者擦亮眼睛，学会一些方便可行的识别方法：
一、 用心看
看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色；看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的；看标签：有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。
二、仔细闻
真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三、亲口尝
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
四、热水溶
将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
另外，对于市场上出售掺水或其它杂质的蜂蜜，可用以下方法识别：区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，若纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水；区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉；区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。
特别提示
1）夏秋季节不宜食生蜂蜜。
2）婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃不适发生蜂蜜中毒。
3）食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。
4）由于蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量。
5）蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
6）蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。