现今市面上大部分的饼干和零食都使用防腐剂、反式脂肪酸以及其他的一些不健康成分，我们提供的Late July有机食品全部使用有机原料生产，不使用任何农药、化肥或者转基因成分，并且完全不含反式脂肪酸、氢化油脂、玉米糖浆、人造香精、人造色素、防腐剂及胆固醇。苏打饼在美国新英格兰地区成为传统烹饪的重要内容已经超过一个世纪的时间，奶油饼干是有一点轻微甜味并带有香烤味的饼干，制造完全健康更美味的小吃。