详细介绍
根据《本草纲目》记载，香蕉可“清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻、止痢”。
[性味]味甘、性寒。
[归经]入脾、胃、大肠。
[作用]生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。
[成分]香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。
据报道香蕉有“止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓、解酒毒、降血压等”功效。最近研究发现香蕉不但营养丰富，还有重要的保健作用。香蕉含有丰富的营养成分，除鲜食外，还可加工成罐头食品，也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒，并可深加工成香蕉香精，作为各种饮料香剂。
友情提示：香蕉若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。香蕉储存请置于阴凉避光通风处，请勿放入冰箱以免发黑变质。如有条件可吊起保存。