万圣节南瓜巴伐利亚布丁
真快，又到做南瓜点心的万圣节了，比起其他洋节日，还是比较喜欢万圣节，同样的热闹，但无拘无束。
做法：
1.果冻粉10克，加3大勺水溶开待用。
2.南瓜去皮去籽切成小块，放入耐热容器内盖上保鲜膜，用微波炉加热5分钟取出，用叉子压碎。
3.用金属网将南瓜过滤一遍成细细的南瓜茸待用。
4.小牛奶锅内加250毫升牛奶，60克砂糖加热至沸腾前一刻关火，加入果冻粉溶解液，充分搅拌开。
5.南瓜茸内加入鸡蛋一个，肉桂粉少许用打蛋器搅拌均匀。然后加入牛奶再次搅拌均匀。
6.另取容易，加鲜奶油100毫升用打蛋器打出泡沫然后倒入南瓜茸内完全搅拌均匀，注入容器内，放入冰箱冷藏库冷藏一个小时以上即可，食用前浇上焦糖汁。
