主料：苹果400克 芹菜100克
辅料：腰果100克 生菜50克 柠檬半个
调料：鲜奶油20克 沙拉酱10克 盐3克

苹果与芹菜都是减肥佳品，苹果里含有大量的苹果酸，可使体内的脂肪分解，降低胆固醇，缓解动脉硬化，预防肥胖。芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量，但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。