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凉拌老虎菜

主料:辣椒(青、尖)100克 黄瓜100克
辅料:香菜50克 大葱50克 熟花生仁20克
调料:香油15克 酱油5克 盐3克 味精2克

  1. 尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;
  2. 香菜洗净,切成寸段;
  3. 香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱丝、香菜、花生米拌匀即可。
 
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